Кафе Harvee появится на оживленной пешеходной улице в помещении, ранее не предназначенном для пункта общественного питания. Для того, чтобы обеспечить связь подсобного помещения, ставшего кухней, с зоной выдачи заказов и залом для посетителей, в несущей стене было решено устроить трехметровый проем.

Прямо напротив входа в кафе расположилась зона приема заказов со стойкой кассиров и планшетами с меню. Правее - зона выдачи, выступающая в обеденный зал. Под и на столешнице зоны выдачи разместилась часть кухонного оборудования - так решилась проблема с недостаточным размером кухни, находящейся по внутреннюю сторону от несущей стены.

Места для посетителей расположились вдоль коротких стен помещения, а также вдоль окон. В углу, справа от зоны выдачи, есть возможность воспользоваться интернетом с планшетов. Столики освещены подвесными светильниками. Существует возможность оформления заказа на вынос.

Акцент в дизайне интерьера сделан на интересной планировке, отделочные материалы и мебель простые и экономичные.